什么是滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）？

一般來說，分散在乳汁里的各種物質，例如溶解了的各種鹽和糖，膠體粒子蛋白質以及乳化狀態(tài)的脂肪球顆粒等，都會按其濃度變化而產(chǎn)生不同的"滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓）"。
一旦乳汁的滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓）與身體所要求的滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓）不一致，那么孩子攝入后，在內臟器官的表面、甚至在單個細胞的表面，同樣也會發(fā)生"水往低壓流"。
所以醫(yī)生總是要求家長"必須準確加水"沖調奶粉，實際上是要求準確控制"滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓）"。嬰兒奶粉復原所得乳汁的滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓），并不單純取決于"加水量"，各種各樣的"添加物"更是關鍵因素，所以"配方"必須科學合理。

母乳的滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）值是多少？

人體滲透壓：包括晶體滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓）和膠體滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓），正常情況下（37℃）血漿或血清的總滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓）為280～310 mOsmol／kg H2O。
北大醫(yī)學院滲透壓研究：母乳中滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓）檢測值為290-310 mOsmol/kgH2O

高滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）對嬰幼兒的危害

嬰幼兒腎臟的組織結構尚未發(fā)育成熟、生理功能不健全、調節(jié)機制不完善。
嬰幼兒腎小球的濾過率僅為成人的1/4，寶寶長期食用高滲透壓（摩爾滲透壓，摩爾濃度滲透壓）溶液，較低的腎小球濾過率大大增加了腎臟的負擔。
臨床常見的癥狀可表現(xiàn)為口渴、尿量減少(脫水)，呼吸急迫，體重減輕(能量消耗增大)，嚴重的將引起腎結石。